De cor granada de média intensidade, com aroma de Boa concentração, aroma vivo e com muita fruta negra com notas especiadas e fumadas. Sabor na boca mostra-se muito elegante, com a barrica muito bem integrada de salientar a elegância e profundidade do conjunto. Cabrito assado no forno, Chanfana, Rabo de boi guisado, Cachaço de novilho estufado a baixa temperatura.
Notas do JOÃO PAULO MARTINS, jornalista especializado na área dos vinhos. “Vinhos de Portugal 2018”
"Provado de novo em 2015. Lote de três cas- tas - Alicante Bouschet ( 62 % ) , Trincadeira ( 23 % ) e Aragonez ( 15 % ) - teve um está- gio de 12 meses em barrica. Agora mais aberto na cor, o estilo é de fruta madura, já arredondada pelo tempo, agora com os primeiros licorados a surgirem, dando-nos conta do tempo que já passou. Ganhou alguma elegância e refinamento com a garrafa. Na boca a prova é fácil, macia e diz-nos que deve ser apreciado agora, sem mais esperas
Vinho encorpado, para beber, "16/20" muito bom de personalidade vincada."
TEOR ALCOÓLICO: 13,9%
REGIÃO: Alentejo
TIPO: Tinto
ANO: 2007
CAPACIDADE: 1,5 L
PAÍS: Portugal
PRODUTOR: Torre Do Frade