A Quinta da Devesa esteve desde o início incluída no primeiro mapa da Região Demarcada do Douro, criado pelo Barão de Forrester em 1844. Desde 1941, data em que foi adquirida pela família Fortunato, dedica-se à produção de Vinhos do Porto e Vinhos do Douro.
Localizada na sub-região Cima Corgo, a 10 kms do Peso da Régua, situa-se num
promontório que domina a afluência dos Rios Douro e Corgo e de onde se desfruta um panorama majestoso que abrange os vales daqueles rios e montanhas da região. Os seus 34 hectares, plantados com as castas recomendadas para a região, estendem-se de uma cota de 60m até aos 500m, parte voltada a sul recebendo uma excelente exposição solar, e parte virada a Norte de onde recebe ventos dominantes mais frescos. Esta diversidade de exposição solar e vento provoca níveis de maturação e de desenvolvimento variados que permitem temporizar vindimas em condições óptimas.
Seleção cuidadosa das uvas com colheita manual. Prensagem de toda a uva. Decantação a frio. Fermentação sob temperatura controlada. Estadiamento em aço inoxidável e em barricas novas de carvalho francês.
É claro, de cor cítrica, onde as notas de baunilha e torradas leves combinam perfeitamente com frutas tropicais e algumas flores. Na boca é macio, envolvente, com final consistente e longo da boca.
Sirva com peixe, saladas e mariscos.
CASTAS: Gouveio, Viosinho
TEOR ALCOÓLICO: 14%
REGIÃO: Douro
TIPO: Branco
ANO: 2017
PAÍS: Portugal
CAPACIDADE: 0,75 L
PRODUTOR: Quinta Da Devesa