Vinho Quinta Da Carregosa, RESERVA, Tinto  2017

Vinho Quinta Da Carregosa, RESERVA, Tinto 2017

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Quinta Da Carregosa
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€16,45
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As uvas são colhidas manualmente das melhores parcelas da Quinta da Carregosa e estas apresentam uma maturação mais equilibrada.

As uvas são submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 24 horas de maceração pré-fermentativa a 30ºC para maximizar a atuação das enzimas da uva responsáveis pela extração de cor e aromas. São utilizadas leveduras selecionadas para indução da fermentação alcoólica que decorre entre os 22ºC e os 24ºC durante um mínimo de 10 dias. A Fermentação maloláctica é induzida com controlo de temperatura.

CASTAS: 40%Touriga Nacional, 30%Touriga Franca, 20%Tinta Roriz, e 10% Tinta Amarela, provenientes de vinhas velhas com mais de 70 anos.

TEOR ALCOÓLICO: 15,4%

REGIÃO: Douro

TIPO: Tinto

ANO: 2017

PAÍS: Portugal

CAPACIDADE: 0,75 L

PRODUTOR: Quinta Da Carregosa