Vinho Quinta Da Carregosa, INCANTUM DOC, Tinto 2016 Quinta Da Carregosa vinho tinto VinumMundi

Vinho Quinta Da Carregosa, INCANTUM DOC, Tinto 2017

Fornecedor
Quinta Da Carregosa
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€3,05
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Após uma seleção e vindima manual cuidada, as uvas são submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 24 horas de maceração pré-fermentativa a 30ºC para maximizar a atuação das enzimas da uva responsáveis pela extração de cor e aromas. São utilizadas leveduras selecionadas para indução da fermentação alcoólica que decorre entre os 22ºC e os 24ºC durante um mínimo de 10 dias. Fermentação maloláctica induzida com controlo de temperatura. 

CASTAS: 50% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz

TEOR ALCOÓLICO: 13%

REGIÃO: Douro

TIPO: Tinto

ANO: 2017

PAÍS: Portugal

CAPACIDADE: 0,375 L

PRODUTOR: Quinta Da Carregosa