Coleção: Vinicola Castelar

Na empresa trabalham 15 pessoas empenhadas em cimentar a Vinícola Castelar, de olhos postos no futuro e na conquista de novos horizontes. A liderança da equipa é da responsabilidade da sócia gerente e enóloga Vanda Helena Paiva, com o apoio do sócio também enólogo Manuel Simeão Póvoa.

Não tendo vinificação própria, a empresa aposta na aquisição de vinhos de qualidade nos produtores da região, aos quais proporciona todo o acompanhamento técnico da vinha à adega, desde o aparecimento das primeiras folhas na videira à vinificação.

A tradição do fabrico dos licores na empresa tem-se mantido. Ela guarda as receitas originais oferecendo aos consumidores licores de sabores quentes e exóticos de elevada qualidade, para serem degustados simples ou em cocktails.

As aguardentes mais novas têm mais de 10 anos. A mais velha é uma relíquia com cerca de 50 anos. Contida em garrafas manufacturadas de vidro da Marinha Grande, concebidas para comemorar os 60 anos da Vinícola Castelar, existindo hoje em quantidade muito reduzida.

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